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Himbeer-Oreo Nachtisch

Himbeer-Oreo Nachtisch für heiße Tage

Der Himbeer-Oreo Nachtisch kombiniert fruchtige Himbeeren und cremigen Joghurt mit knusprigen Oreo-Keksen. Ideal für heiße Tage!
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Oreo-Kekse
  • 70 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Joghurt griechischer Joghurt empfohlen
  • 250 g Himbeeren frisch oder gefroren
  • 2 EL Zucker optional, nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 100 g Zusätzliche Himbeeren frisch
  • 50 g Gekrümelte Oreo-Kekse

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Spatel
  • Backform oder Gläser

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Zerdrücken Sie die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Gefrierbeutel, bis Sie feine Krümel erhalten. Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit den Keksbröseln. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Backform oder Gläser.
  2. Geben Sie den Joghurt in eine große Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren Sie, bis die Mischung cremig und glatt ist.
  3. Fügen Sie vorsichtig die Himbeeren zur Joghurtmasse hinzu und mischen Sie langsam mit einem Spatel.
  4. Gießen Sie die Himbeer-Joghurt-Mischung über die Keksbasis. Streichen Sie die Oberseite glatt.
  5. Optional: Fügen Sie eine zweite Schicht der Keksbasis und eine weitere Joghurt-Himbeer-Mischung hinzu.
  6. Decken Sie den Nachtisch ab und stellen Sie ihn mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
  7. Servieren Sie den Nachtisch kühl, garniert mit zusätzlichen Himbeeren und gekrümelten Oreos.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Keksbasis sollte gut gepresst werden, damit der Nachtisch beim Servieren nicht auseinanderfällt. Verwenden Sie frische oder gefrorene Himbeeren und lassen Sie gefrorene zuerst auftauen.

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