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Hühnchen und Reis Auflauf

Hühnchen und Reis Auflauf für perfekte Familienabende

Ein köstlicher Hühnchen und Reis Auflauf, ideal für Familienabende an kalten Tagen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut oder Hähnchenschenkel für saftigeres Fleisch
  • 250 g Ungekochter Langkornreis vermeide Instantreis für das beste Ergebnis
  • 200 g Frischkäse Vollfett für mehr Reichtum
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 750 ml Hühnerbrühe niedrigen Natriumgehalt verwenden
  • 1 Dose Hühnchencremesuppe
  • 30 g Italienisches Dressing-Mix
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 150 g Geriebener Mozzarella oder Colby Jack Käse für das Topping
Für Variationen
  • Brokkoli gedämpfte Röschen
  • Scharfe Paprikaflocken für die scharfe Variante
  • Sautéierte Champignons verleiht erdigen Geschmack

Equipment

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Mischschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 9×13-Zoll Auflaufform leicht einfetten.
  2. Reis und Hühnerbrühe in einer großen Schüssel kombinieren und in die Auflaufform verteilen.
  3. Hühnchen gleichmäßig auf die Reisoberfläche anordnen.
  4. Frischkäse, geschmolzene Butter, Hühnchencremesuppe, italienisches Dressing-Mix, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verrühren.
  5. Cremige Mischung über die Hühnchenstücke verteilen.
  6. Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und für etwa 60 Minuten backen.
  7. Folie abnehmen, Käse auf den Auflauf streuen und für weitere 10-15 Minuten backen.
  8. Auflauf 10 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Auflauf kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden, um Zeit zu sparen.

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