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Hüttenkäse Eierbisse

Hüttenkäse Eierbisse für einen proteinreichen Snack

Leckere Hüttenkäse Eierbisse als proteinreicher Snack, perfekt für jedes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse Verwendet pflanzliche Alternativen für eine milchfreie Version.
  • 6 Große Eier Keine Substitution empfohlen.
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Mozzarella oder Schweizer Käse sind Alternativen.
  • 100 g Gehackter Spinat Andere Blattgemüse wie Grünkohl sind möglich.
  • 1 Stück Gehackte rote Paprika Zucchini oder Champignons sind ebenfalls mögliche Alternativen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Salz Unverzichtbar für den Geschmack.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind substituierbar.
  • 1 TL Backpulver Unabdingbar für die Konsistenz.
  • 30 ml Olivenöl Andere Öle wie Avocadoöl können verwendet werden.

Equipment

  • Muffinblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie ein Muffinblech leicht mit Olivenöl ein.
  2. Schlagen Sie die großen Eier in einer großen Rührschüssel schaumig und gut vermischt.
  3. Fügen Sie den Hüttenkäse zu den geschlagenen Eiern hinzu und rühren Sie gut um.
  4. Mischen Sie den geriebenen Cheddar-Käse in die Eier-Hüttenkäse-Mischung.
  5. Geben Sie den gehackten Spinat, die rote Paprika, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Zwiebelpulver hinzu.
  6. Aktivieren Sie das Backpulver mit Wasser und fügen Sie es zur Eiermischung hinzu.
  7. Gießen Sie das Olivenöl in die Mischung und rühren Sie bis alles gut verbunden ist.
  8. Verwenden Sie einen Löffel, um die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen zu füllen.
  9. Backen Sie die Hüttenkäse Eierbisse im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten.
  10. Lassen Sie die Bisse nach dem Backen für 5 Minuten im Muffinblech abkühlen.
  11. Servieren Sie die Bissen warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren sie in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Hüttenkäse Eierbisse sind ideal für Meal Prep und können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

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