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Dip Käse getrocknete Tomaten

Käse-Dip mit getrockneten Tomaten für jede Feier

Ein köstlicher Käse-Dip mit getrockneten Tomaten, perfekt für jede Feier, einfach und schnell zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 200 g Frischkäse oder griechischer Joghurt für leichtere Version
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 150 g Geriebener Mozzarella oder jede schmelzbare Käsesorte
  • 50 g Geriebener Parmesan oder Pecorino
  • 100 g Geriebener scharfer Cheddar oder milder Cheddar
  • 100 g Getrocknete Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch frisch; oder Knoblauchpulver
  • 2 EL Frisches oder getrocknetes Basilikum oder Petersilie
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder Thymian
  • 1 TL Zerkleinerte rote Pfefferflocken nach Geschmack
  • 1 TL Koshiersalz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 2 EL Olivenöl oder Öl der getrockneten Tomaten

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Frischkäse, Sauerrahm, Mozzarella, Parmesan und Cheddar in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Getrocknete Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Kosher Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzufügen und gut vermischen.
  4. Olivenöl einarbeiten, bis eine glatte Konsistenz erreicht wird.
  5. Mischung in eine ofenfeste Backform übertragen und glatt streichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 12gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 55mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Tipps: Zutaten vorher kühlen, hochwertige Käsesorten verwenden, nicht zu lange backen, Dipper variieren, Reste im Kühlschrank aufbewahren.

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