Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht mit Butter oder einem Kochspray ein.

Trockne die Hähnchenbrustfilets gründlich ab. Würze beide Seiten gleichmäßig mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.

Vermenge in einer großen Schüssel die Hühnchen-Suppe, den Sauerrahm, die Vollmilch und die geschmolzene Butter gut miteinander, bis eine glatte Sauce entsteht.

Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform und gieße die cremige Mischung gleichmäßig darüber.

Streue großzügig den geriebenen Cheddar und Mozzarella über die Oberseite des Hähnchens und der Sauce.

Backe den Auflauf für 25–30 Minuten; er ist fertig, wenn der Käse sprudelt und das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.

Lass den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen und garniere ihn optional mit frischer Petersilie.