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Käse Suppe Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Chili Pulver 1 Teelöffel Meersalz Pfeffer nach Geschmack 2 Dosen (je 400 g) gehackte Tomaten 2 Tassen Gemüsebrühe 240 ml Sahne 450 g Käse, gerieben (z.B. Cheddar, Monterey Jack) 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült 1 Tasse gefrorener Mais Frische Korianderblätter zum Garnieren Optionale Toppings: zerbrochene Tortilla Chips, Avocado, Limettensaft Anleitung 1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. 2. Grüne Paprika, Kreuzkümmel, Paprika, Chili Pulver, Meersalz und Pfeffer hinzufügen. Weitere 2 Minuten anbraten. 3. Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen. 4. Die Sahne und den Käse nach und nach unterrühren, bis der Käse geschmolzen und die Suppe cremig ist. 5. Schwarze Bohnen und gefrorenen Mais unterrühren und die Suppe weitere 5 Minuten erhitzen. 6. Mit frischem Koriander und optionalen Toppings servieren.

Käse Suppe: Cremig und köstlich für jeden Tag

Diese köstliche Käse Suppe kombiniert cremigen Käse und würzige Aromen für ein herzhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch, Käse
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Chili Pulver
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Suppe
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 g)
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 240 ml Sahne
Für den Käsegenuss
  • 450 g Käse, gerieben (z.B. Cheddar, Monterey Jack)
Für die Extras
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • frische Korianderblätter zum Garnieren
Optionale Toppings
  • zerbrochene Tortilla Chips
  • Avocado
  • Limettensaft

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Käse Suppe
  1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  2. Grüne Paprika, Kreuzkümmel, Paprika, Chili Pulver, Meersalz und Pfeffer hinzufügen. Weitere 2 Minuten anbraten.
  3. Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Sahne und den Käse nach und nach unterrühren, bis der Käse geschmolzen und die Suppe cremig ist.
  5. Schwarze Bohnen und gefrorenen Mais unterrühren und die Suppe weitere 5 Minuten erhitzen.
  6. Mit frischem Koriander und optionalen Toppings servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage und lässt sich einfach anpassen.

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