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Käse-Zucchini-Bissen

Käse-Zucchini-Bissen für den perfekten Snack

Käse-Zucchini-Bissen sind knusprige, parmesanüberzogene Snacks, die einfach zuzubereiten sind und eine gesunde Snack-Option bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini-Bissen
  • 2 Stück Zucchini gleichmäßig in Scheiben schneiden
  • 100 g Frisch geriebener Parmesan für besseren Schmelz
  • 100 g Panko-Brösel oder glutenfreie Alternative
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Getrocknete italienische Kräuter Basilikum, Oregano, Thymian
  • 1 Stück Ei oder veganes Leinsamen-Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl oder Kochspray für extra Knusprigkeit
Für den Dip (optional)
  • 200 g Marinara-Sauce wird als Dip serviert
  • 2 EL Frisch gehackte Petersilie zur Garnierung

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüsseln
  • Papiertücher

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor oder bereiten Sie Ihre Heißluftfritteuse vor.
  2. Schneiden Sie die Zucchini in gleichmäßige Scheiben von etwa 0,5 cm und streuen Sie Salz darüber. Lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.
  3. Trocknen Sie die Zucchini-Scheiben mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  4. Richten Sie Ihre Panierstation mit geschlagenem Ei und einer Mischung aus Parmesan, Panko-Bröseln, Knoblauchpulver und Kräutern ein.
  5. Panieren Sie jede Zucchini-Scheibe zuerst im Ei und dann in der Panade.
  6. Legen Sie die panierten Zucchini-Scheiben auf ein Backblech und besprühen Sie sie leicht mit Olivenöl.
  7. Backen Sie die Zucchini-Bissen 20-25 Minuten oder in der Heißluftfritteuse 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Servieren Sie die Bissen warm mit Marinara-Sauce und garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Genießen Sie diese leckeren Käse-Zucchini-Bissen als gesunde Snack-Option oder Beilage.

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