Heize den Ofen auf 200°C vor. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in Quadrate von etwa 10 cm Seitenlängen.

Vermische in einer Schüssel den Frischkäse mit geriebenem Käse und der Pizza-Gewürzmischung. Optional füge klein geschnittene Salami oder Schinken sowie gewürfelte Paprika oder Zwiebeln hinzu.

Setze einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats. Klappe die Teigstücke diagonal zusammen und drücke die Ränder mit einer Gabel fest.

Verquirle ein Ei und bestreiche die Oberseite der gefüllten Taschen damit. Optional, streue noch etwas geriebenen Käse darüber.

Backe die Käsepizza-Taschen 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lass die Taschen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.