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Keine Backen Sommerbeere Lasagne

Keine Backen Sommerbeere Lasagne für den perfekten Sommer

Diese keine Backen Sommerbeere Lasagne vereint cremigen Käsekuchen mit fruchtiger Blaubeeren-Gelatine und einem knusprigen Boden – ideal für warme Sommertage.
Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Boden
  • 250 g Graham Cracker zerstoßen
  • 150 g Erdbeermarmelade kann durch andere Fruchtkonserven ersetzt werden
  • 100 g Ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Käsekuchen-Schicht
  • 400 g Frischkäse weich gemacht
  • 100 g Puderzucker oder Honig/Ahornsirup für eine andere Geschmacksrichtung
  • 200 ml Schlagsahne oder Cool Whip
Für die fruchtige Schicht
  • 1 Dose Blaubeer-Pie-Füllung
  • 100 g Zerstoßene Ananas gut abgetropft
  • 1 Päckchen Gelatine (Jello) verschiedene Geschmacksrichtungen möglich
Für die Garnitur
  • 100 g Frische Erdbeeren zum Garnieren
  • 100 g Frische Blaubeeren zum Garnieren
  • 50 g Weiße Schokoladenstückchen optional

Equipment

  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Handmixer
  • Löffel
  • Kühlschrank

Method
 

Schritte für die Zubereitung
  1. Zerstoßen Sie die Graham-Cracker in einer Schüssel und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter und der Erdbeermarmelade. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Auflaufform und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Den weich gewordenen Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren. Fügen Sie die Schlagsahne hinzu und falten Sie sie vorsichtig unter. Die Mischung gleichmäßig über den Graham-Cracker-Boden verteilen und 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Die Blaubeer-Pie-Füllung mit der zerstoßenen Ananas und der Gelatine vermengen und 10 Minuten stehen lassen, bis sie eindickt. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Käsekuchen-Schicht.
  4. Die Lasagne mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und Blaubeeren dekorieren. Optional mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Lasagne kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nicht einfrieren, da die Textur beeinträchtigt wird.

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