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Kekse und Soßen Frühstück Auflauf

Kekse und Soßen Frühstück Auflauf für jeden Anlass

Ein köstlicher Auflauf aus Keksen und Soßen, perfekt für Frühstück und Brunch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Southern
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1 Packung Refrigerierte Buttermilch-Kekse Hausgemachte Kekse können ebenfalls verwendet werden; vorher leicht backen für gleichmäßiges Garen.
  • 450 g Gemahlenes Frühstückswurst Für eine schärfere Variante, greift zu würziger Wurst.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Keine Substitute empfehlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
  • 2 Tassen Vollmilch Fettarme Milch kann verwendet werden, beeinflusst jedoch die Cremigkeit.
  • 4 Stück Eier Ersatzprodukte können verwendet werden, um den Cholesteringehalt zu senken.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse (optional) Kann durch Pepper Jack ersetzt werden, um eine pikante Note zu erzielen.
  • nach Geschmack Salz Wesentliches Gewürz für das Gericht.
  • nach Geschmack Pfeffer Wesentliches Gewürz für das Gericht.
  • Sprühen Backspray Alternativ kann Butter verwendet werden, um die Form zu fetten.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fettet eine 9x13-Zoll große Auflaufform leicht mit Backspray oder Butter ein.
  2. In einer großen Pfanne die gemahlene Frühstückswurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie vollständig durchgegart und schön braun ist.
  3. Das Allzweckmehl in die gebratene Wurst einrühren und für 1-2 Minuten kochen. Vollmilch hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung eindickt.
  4. Die Kühlschrank-Kekse auspacken und jeden Keks in Viertel schneiden und gleichmäßig am Boden der Auflaufform verteilen.
  5. Gießt die vorbereitete Wurstsoße gleichmäßig über die Keksstücke. In einer Schüssel die Eier mit Milch verquirlen und würzen, dann sanft über die Mischung gießen.
  6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Eier fest und die Oberseite goldbraun ist.
  7. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen, dann in Portionen schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 400IUCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Füllungen, um deinen eigenen einzigartigen Kekse und Soßen Frühstück Auflauf zu kreieren!

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