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Kentucky Sägemehlkuchen

Kentucky Sägemehlkuchen: Ein nussiger Genuss

Kentucky Sägemehlkuchen vereint Kokos und Nüsse in einem köstlichen Gaumenschmaus, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Southern
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchenboden
  • 1 Stück ungebackener 9-Zoll-Pie-Boden Kann aus dem Laden oder selbstgemacht sein.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Kokosraspeln Verwende ungesüßte Kokosraspeln für weniger Süße.
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse Bringt Nussigkeit und Knusprigkeit.
  • 1 Tasse Kristallzucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 3 Stück große Eier, leicht geschlagen Ersatz durch Leinsamen-Eier ist möglich.
  • ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Kann mit Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, kann weggelassen werden.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße.
Optionale Zugaben
  • ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen Kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden.
  • ½ TL Zimt oder Muskatnuss Individuell anpassbar.
  • 1 TL Orangenschale oder Zitronenschale Frische Schale sorgt für den besten Geschmack.

Equipment

  • Pie-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kentucky Sägemehlkuchen
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Lege den ungebackenen 9-Zoll-Pie-Boden in eine passende Pie-Form.
  3. In einer großen Schüssel die Kokosraspeln, gehackten Walnüsse oder Pekannüsse, Kristallzucker und eine Prise Salz gründlich vermengen.
  4. Gieße die geschmolzene Butter und die leicht geschlagenen Eier in die Mischung. Rühre alles gründlich um.
  5. Falls du optionale Zutaten wie Schokoladenstückchen, Gewürze oder Zest hinzufügen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt.
  6. Verteile die vorbereitete Füllung gleichmäßig auf dem Kuchenboden.
  7. Schiebe den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backe ihn für 30–40 Minuten.
  8. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 38gProtein: 5gFat: 17gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen wird besser, wenn er einen Tag im Voraus zubereitet wird und im Kühlschrank aufbewahrt wird. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch.

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