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Keto Knoblauchgarnele Au Gratin

Keto Knoblauchgarnele Au Gratin – Der cremige Seafood-Genuss

Entdecke das aromatische Keto Knoblauchgarnele Au Gratin, ein cremiges Gericht mit wenigen Kohlenhydraten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 2 Pfunde Große Garnelen, frisch, geschält und entdarmt
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Für die Sauce
  • 4 Esslöffel Butter Für die Sauce
  • 1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel Frisches Basilikum, gehackt Getrocknetes Basilikum kann verwendet werden
  • 1/8 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss
  • 1 Tasse Schlagsahne Für die cremige Textur
Für das Topping
  • 1 Tasse Parmesankäse, geteilt
  • 1 Tasse Monterey Jack Käse, gerieben
  • 1/2 Tasse Zerkleinerte Schweinerindenschalen

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und eine große Auflaufform mit Butter oder Olivenöl einfetten.
  2. 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und 1-2 Minuten anbraten.
  3. Butter in die Pfanne geben, Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten. Dann Knoblauch, Basilikum und Muskatnuss hinzufügen und 30 Sekunden weiter braten.
  4. Schlagsahne in die Pfanne gießen und 3-4 Minuten leicht köcheln lassen. Parmesan und Monterey Jack Käse einrühren.
  5. Garnelen in die Auflaufform geben und die Sauce gleichmäßig darüber gießen.
  6. Parmesan mit Schweinerindenschalen mischen und gleichmäßig über die Garnelen und Sauce streuen.
  7. 25 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Sauce blubbert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 3gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten wählen und Garnelen nicht überkochen, um die zarte Konsistenz zu bewahren.

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