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Keto Knusprige Reuben Roll-Ups

Keto Knusprige Reuben Roll-Ups für den perfekten Snack

Keto Knusprige Reuben Roll-Ups sind der perfekte Snack für Genuss ohne Kohlenhydrate.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhen 2 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Roll-Ups
Course: Snacks
Cuisine: Keto
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Roll-Ups
  • 200 g Geriebener Schweizer Käse frisch gerieben
  • 150 g Corned Beef kann durch geräucherte Pute oder Pastrami ersetzt werden
  • 100 g Sauerkraut gut abtropfen lassen
Für das Dressing
  • 100 g Mayonnaise kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 EL Worcestershire-Sauce
  • 2 EL Zuckerfreies Ketchup kann durch Tomatenmark ersetzt werden
  • 1 TL Swerve Puderzucker herkömmlicher Zucker nicht empfohlen
  • 1 TL Meerrettichsauce nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für zusätzliches Aroma

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen und Käse in acht Kreise formen.
  3. Käsekreise 6–8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Dressing zubereiten: Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Puderzucker, Meerrettich und Paprika glatt vermischen.
  5. Wenn die Käsescheiben abgekühlt sind, mit Corned Beef und Sauerkraut belegen.
  6. Käse über die Füllung falten und für ein paar Minuten ruhen lassen.
  7. Warm servieren, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Nutrition

Serving: 1Roll-UpCalories: 250kcalCarbohydrates: 4gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Die Roll-Ups sind ideal für Partys und können mit verschiedenen Füllungen variiert werden.

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