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Kirsch-Amaretto-Tiramisu

Kirsch-Amaretto-Tiramisu: Köstlicher No-Bake Traum

Dieses Kirsch-Amaretto-Tiramisu ist ein köstliches No-Bake Dessert, das frische Kirschen und Amaretto vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Kirschfüllung
  • 500 g Kirschen Frische, saftige Früchte, die Süße und Geschmack bieten.
  • 100 g Zucker Die Menge je nach Süße der Kirschen anpassen.
  • 2 EL Zitronensaft Frischen Zitronensaft für den besten Geschmack verwenden.
  • 100 ml Amaretto Für eine alkoholfreie Variante ersetzen.
Zutaten für die Mascarpone-Creme
  • 300 ml Schlagsahne Kalt schlagen für die besten Ergebnisse.
  • 500 g Mascarpone-Käse Hochwertigen Mascarpone wählen.
  • 100 g Puderzucker Vor dem Einrühren sieben.
  • 1 TL Vanille-Extrakt Optional, aber empfohlen.
Zutaten für die Espresso-Schicht
  • 200 ml Espresso Gut abkühlen lassen vor dem Eintauchen.
  • 400 g Löffelbiskuits 1-2 Sekunden pro Seite eintauchen.
  • 30 g Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver verwenden.
  • 30 g Schokoladenraspel Für die Garnitur verwenden.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Auflaufform
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Kochen Sie die Kirschen zusammen mit Zucker, Zitronensaft und Amaretto in einem Topf bei mittlerer Hitze. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln und abkühlen.
  2. Schlagen Sie die kalte Schlagsahne in einer großen Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanille-Extrakt, bis glatt, und falten Sie die geschlagene Sahne unter.
  3. Bereiten Sie eine Tasse Espresso zu und rühren Sie den restlichen Amaretto unter. Gießen Sie die Mischung in eine flache Schüssel.
  4. Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in die Espresso-Mischung, legen Sie die Hälfte der eingeweichten Biskuits in die Auflaufform und wiederholen Sie mit Mascarpone-Creme und Kirschmischung.
  5. Decken Sie das Tiramisu ab und stellen Sie es für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Vor dem Servieren bestäuben Sie das Tiramisu mit Kakaopulver und garnieren es nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 8mgIron: 4mg

Notes

Kühlen ist entscheidend: Lassen Sie das Tiramisu mindestens 4 Stunden ruhen, um die Aromen entfalten zu lassen.

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