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Klebendige Ananas-Teriyaki-Hähnchenflügel

Klebendige Ananas-Teriyaki-Hähnchenflügel für Feste

Klebendige Ananas-Teriyaki-Hähnchenflügel sind der Hit auf jeder Feier mit ihrer süß-sauren Glasur.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 125 ml Ananassaft frischer Saft für besten Geschmack
  • 100 ml Teriyaki-Sauce low-sodium Variante für gesünderen Genuss
  • 2 EL Honig Agavensirup als vegane Alternative geeignet
  • 2 EL Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt ist am besten
  • 1 TL Ingwer frisch empfohlen, gemahlen funktioniert auch
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 kg Hähnchenflügel frische Flügel für optimalen Geschmack
Für die Präsentation
  • 2 EL Sesamsamen für einen knusprigen Akzent
  • 1/4 Tasse frische Korianderblätter für Frische und Farbe
  • 1 Tasse Sellerie- und Karottensticks zum Dippen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. Platziere die Hähnchenflügel in einer einzigen Schicht auf dem Backblech.
  4. Backe die Hähnchenflügel für etwa 25 Minuten.
  5. Wende die Hähnchenflügel nach 25 Minuten um.
  6. Vermische in einer Schüssel Ananassaft, Teriyaki-Sauce, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer.
  7. Bestreiche die Hähnchenflügel reichlich mit der Marinade.
  8. Backe die Flügel für weitere 15 Minuten.
  9. Schalte die Grillfunktion des Ofens ein und grille die Flügel für 2-3 Minuten.
  10. Serviere die Hähnchenflügel auf einem Platter, garniert mit Sesamsamen und frischen Korianderblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Extra Marinade kann zum Dippen aufbewahrt werden.

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