Go Back
–+ servings
Klebrige Hähnchen-Reisbowl

Klebrige Hähnchen-Reisbowl für schnelle Abende

Eine einfache und köstliche Klebrige Hähnchen-Reisbowl, die in nur 45 Minuten zubereitet ist und perfekt für geschäftige Abende geeignet ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen oder Hähnchenbrust für eine magere Option
  • 100 ml Sojasoße (oder Tamari) benutze Tamari für glutenfreie Variante
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 zehen Knoblauch frisch oder 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwer frisch oder gemahlen
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
Für die Bowl
  • 300 g gekochter Jasminreis oder Vollkornreis/Quinoa für gesündere Variante
  • 200 g Brokkoli-Röschen oder Erbsenschoten/grüne Bohnen
  • 1 Stück Paprika jede Farbe oder Zucchini
  • 1 EL Maizena oder Pfeilwurzelmehl für glutenfreie Option
Für die Garnitur
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln gehackt
  • Sesamsamen nach Belieben weglassen

Equipment

  • Große Schüssel
  • beschichtete Pfanne
  • Schneebesen
  • wieder verschließbarer Beutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischst du Sojasoße, Honig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl gut miteinander.
  2. Gib die Hähnchenschenkel in einen wieder verschließbaren Beutel und füge die Hälfte der vorbereiteten Soße hinzu, dann marinieren.
  3. Erhitze eine große beschichtete Pfanne und brate die marinierten Hähnchenschenkel an, bis sie goldbraun sind.
  4. Füge Brokkoli und Paprika hinzu und brate das Gemüse an, bis es zart bleibt.
  5. Vermische die restliche Soße mit der Maizena und gieße sie über Hähnchen und Gemüse, lasse alles köcheln, bis die Soße eindickt.
  6. Serviere die Hähnchen-Gemüse-Mischung über warmem Reis und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 40mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Variiere das Gemüse und die Proteinquelle nach deinem Geschmack. Genießen!

Tried this recipe?

Let us know how it was!