Heize deinen Ofen auf 400°F (200°C) vor.

In einer großen Schüssel kombinierst du die gefrorenen Rösti, den geriebenen Käse, die Speckwürfel, die fein gehackten Frühlingszwiebeln sowie das Knoblauch- und Zwiebelpulver. Füge Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gründlich.

Forme aus der Mischung kleine, runde Patties, etwa so groß wie ein Esslöffel.

Fette ein Backblech ein oder lege es mit Pergamentpapier aus. Lege die Patties darauf.

Lass die Bissen 25 bis 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lass die Rösti-Bissen für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Serviere die Rösti-Bissen warm mit verschiedenen Dips.