In einer Rührschüssel der Küchenmaschine warme Milch, 1 Teelöffel Zucker und die aktive Trockenhefe vermengen. Rühren Sie kurz um und lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten ruhen.

Fügen Sie den restlichen Zucker, die leicht verquirlten Eier, geschmolzene Butter, Knoblauchpulver und Salz hinzu. Mischen und langsam das Brotmehl hinzufügen, bis der Teig klebrig ist.

Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 5-7 Minuten kräftig kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Kräuter bei niedriger Geschwindigkeit hinzufügen.

Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Teig zusammendrücken und in 12 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Kugel formen und in eine gefettete Backform setzen. Weitere 1 Stunde ruhen lassen.

Ofen auf 175°C vorheizen und die Knoblauch-Kräuter-Butter zubereiten.

Brötchen mit der Knoblauch-Kräuter-Butter bestreichen und 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.