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Knoblauch Parmesan geröstete Garnelen

Knoblauch Parmesan geröstete Garnelen für jeden Abend

Ein schnelles und köstliches Rezept für Knoblauch Parmesan geröstete Garnelen, perfekt für jeden Abend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen groß oder Jumbo
  • 2 EL Olivenöl kann mit Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
Für die Kruste
  • 100 g Parmesankäse oder Grana Padano/Pecorino Romano
  • 4 zehen Knoblauch frisch verwenden
  • 50 g Butter oder mehr Olivenöl für milchfreie Variante
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für interessante Wendung
  • 2 EL Frische Petersilie oder Schnittlauch/Basilikum

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Spüle die Garnelen gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  3. Vermenge geriebenen Parmesan, fein gehackten Knoblauch, geschmolzene Butter, Olivenöl, Paprika, Zitronensaft und gehackte Petersilie in einer Schüssel.
  4. Gib die Garnelen in die Schüssel mit der Krustenmischung und vermische alles gut.
  5. Lege die beschichteten Garnelen auf ein Backblech und röste sie für 10 Minuten.
  6. Nimm das Backblech heraus und garniere die Garnelen mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenschnitzen. Serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass die Garnelen vollständig aufgetaut und gut trocken sind, um eine knusprige Kruste zu erzielen.

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