Schneidet die Yukon Gold Kartoffeln in 2,5 cm große Stücke und das Hähnchen in gleich große Stücke. Diese Einheitlichkeit sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gart. Stellt beide Zutaten separat beiseite, während ihr die Sauce vorbereitet.

In einer mittelgroßen Schüssel verrührt ihr den soften Frischkäse, den gehackten Knoblauch, den Parmesan, die Knoblauch Parmesan Sauce, die Milch und die Hühnerbrühe mit einem Schneebesen, bis die Mischung schön cremig und klumpenfrei ist.

Füllt die vorbereiteten Kartoffeln und das Hähnchen in den Crockpot. Gießt die frisch zubereitete Sauce gleichmäßig über die Zutaten und rührt vorsichtig um, damit alles gut bedeckt ist.

Fügt den zerstoßenen schwarzen Pfeffer hinzu und rührt erneut um, um eine gleichmäßige Verteilung sicherzustellen. Deckt den Crockpot ab und stellt ihn auf „hoch“ für 2½ bis 3½ Stunden oder auf „niedrig“ für 4½ bis 5½ Stunden.

Nachdem das Gericht die gewünschte Garzeit erreicht hat, öffnet den Crockpot und fügt den Mozzarella Käse hinzu. Rührt gründlich um, damit der Käse in der heißen Mischung schmilzt.

Serviert das Knoblauch Parmesan Hähnchen und Kartoffeln in Schalen und garniert es großzügig mit der frischen, gehackten Petersilie.