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Knoblauch Parmesan Hähnchen und Kartoffeln

Knoblauch Parmesan Hähnchen und Kartoffeln ganz einfach

Dieses Rezept für Knoblauch Parmesan Hähnchen und Kartoffeln ist einfach und köstlich, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -keulen Alternativ Pute oder Tofu
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl oder geschmolzene Butter
Für die Kartoffeln
  • 600 g Baby-Kartoffeln Yukon Gold oder rote Kartoffeln sind ebenfalls möglich
  • 4 ZEH Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch ist am besten
  • 100 g Parmesan Für milchfreie Variante verwenden Sie geriebenen Pecorino
Für die Würzung
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung oder eigene Mischung aus getrocknetem Basilikum, Oregano und Thymian
  • 1 TL Rauchige Paprika
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie die italienische Gewürzmischung, geräucherte Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
  3. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und mischen Sie gut.
  4. In einer separaten Schüssel die Baby-Kartoffeln mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Breiten Sie das gewürzte Hähnchen und die Kartoffeln auf dem Backblech aus.
  6. Backen Sie die Mischung für etwa 30 Minuten.
  7. Nach dem Backen mit gehackter Petersilie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.

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