Butter schmelzen: Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter, bis sie vollständig geschmolzen und leicht schäumend ist.

Knoblauch anbraten: Füge den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate ihn ca. 1 Minute lang an, bis er duftet und leicht goldbraun ist.

Garnelen und Gewürze hinzufügen: Gib die geschälten und entdarmten Garnelen sowie die roten Pfefferflocken in die Pfanne und koche alles für 2-3 Minuten.

Sauce zubereiten: Gieße die Schlagsahne und die Hühnerbrühe hinein und füge die Zitronenschale sowie den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Sauce bei schwacher Hitze für etwa 5 Minuten köcheln.

Käsesorten integrieren: Rühre den Ricotta-Käse in die Sauce ein und füge dann den geriebenen Mozzarella und den Parmesan hinzu.

Garnelen zurückgeben: Gib die Garnelen wieder in die Pfanne und vermische sie vorsichtig mit der Käsesauce.

Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Lasagne schichten: Fette eine Auflaufform mit Olivenöl ein und beginne mit einer Schicht der cremigen Sauce auf dem Boden.

Backen: Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Lasagne 25 Minuten lang. Entferne dann die Folie und backe weitere 10 Minuten.

Abkühlen und servieren: Lasse die Lasagne für einige Minuten abkühlen und garniere sie mit frischer Petersilie.