In einem großen Gefrierbeutel mischen Sie das Allzweckmehl, Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung und Zwiebelpulver. Schütteln Sie den Beutel kräftig, bis alle Zutaten gut vermengt sind.

Fügen Sie die mundgerechten Hühnerbruststücke in den Beutel und schütteln Sie erneut, bis sie gleichmäßig mit der Mehlmischung bedeckt sind.

In einer kleinen Schüssel schmelzen Sie die Butter und vermengen sie mit dem fein gehackten Knoblauch sowie der gehackten Petersilie.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze. Fügen Sie die panierten Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten pro Seite.

Gießen Sie die vorbereitete Knoblauchbutter gleichmäßig über die Hühnchenbissen in der Pfanne und lassen Sie es eine Minute köcheln.

Servieren Sie die Knoblauchbutter-Hühnchenbissen heiß mit Gemüse oder einer Beilage.