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KNOBLAUCHBUTTER-LACHS SCHNELLES ABENDESSEN

Knoblauchbutter-Lachs schnelles Abendessen zaubern

Zaubere in nur 20 Minuten ein köstliches KNOBLAUCHBUTTER-LACHS SCHNELLES ABENDESSEN, das die ganze Familie liebt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stück Lachsfilets Mit Haut oder ohne
  • 2 EL Ungesalzene Butter Alternativ Ghee oder Olivenöl verwenden
Für die Sauce
  • 4 Zehen Frischer Knoblauch Fein gehackt
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Für den besten Geschmack
  • 2 EL Frische Petersilie Gehackt
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Edelstahlpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne die Lachsfilets gründlich ab und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze eine Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu. Schmelze die Butter und füge den Knoblauch und Paprikaflocken hinzu.
  3. Lege die Lachsfilets in die Pfanne und brate sie für 4-5 Minuten, bis die Haut knusprig ist.
  4. Wende den Lachs und koche ihn für weitere 3-5 Minuten, bis er durchgegart ist.
  5. Nimm den Lachs aus der Pfanne, schmelze die restliche Butter und füge Zitronensaft und Petersilie hinzu.
  6. Gieße die Sauce über den Lachs und serviere das Gericht sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 34gFat: 22gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 95mgSodium: 600mgPotassium: 800mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Kruste die Lachsfilets gut abtrocknen, frische Zutaten verwenden und ein Fleischthermometer nutzen.

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