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Knusprig geröstete Kichererbsen

Knusprig geröstete Kichererbsen in drei Variationen

Knusprig geröstete Kichererbsen sind eine gesunde Snack-Option, reich an pflanzlichem Eiweiß und in drei köstlichen Variationen erhältlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 36
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kichererbsen
  • 1 Dose Kichererbsen (15 oz) Hauptzutat, die Struktur und Protein bietet
  • 1-2 EL Olivenöl Hilft, eine knusprige Textur zu erzeugen
Für die süße Variante
  • 1 EL Ahornsirup Fügt Süße hinzu
  • ½ TL Zimt Verstärkt die Süße
Für die Ranch-Variante
  • 1 TL Knoblauchpulver Sorgt für herzhaften Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver Ergänzt das Ranch-Gewürz
  • ½ TL Getrockneter Dill Fügt kräuterliche Noten hinzu
  • ½ TL Getrocknete Petersilie Unterstützt den Ranch-Geschmack
Für die würzige Variante
  • ½ TL Chilipulver Schlüsselgewürz für Schärfe
  • ½ TL Gemahlener Kreuzkümmel Fügt Erdigkeit hinzu
  • ½ TL Paprika Sorgt für milde Schärfe und Farbe
  • ½ TL Cayennepfeffer Erhöht die Schärfe
Für die allgemeine Würze
  • ¾ TL Salz Verbessert den Gesamtschmack

Equipment

  • Backblech
  • Sieb
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und bereite ein Backblech vor.
  2. Spüle die Kichererbsen gründlich unter kaltem Wasser ab und lasse sie abtropfen.
  3. Verteile die trockenen Kichererbsen gleichmäßig auf dem Backblech.
  4. Backe die Kichererbsen für 20-30 Minuten und rühre sie alle 10 Minuten um.
  5. Verteile die Kichererbsen in drei separate Schalen.
  6. Füge für die Ranch- und würzige Variante Olivenöl hinzu und mische gut.
  7. Backe die Ranch- und würzigen Kichererbsen für weitere 5-10 Minuten.
  8. Lass die Kichererbsen abkühlen und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 36kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 1gSodium: 240mgFiber: 2g

Notes

Diese Kichererbsen sind glutenfrei, raffiniert zuckerfrei und bieten eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle.

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