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Knusprige Ranch-panierte Pilze

Knusprige Ranch-panierte Pilze im Air Fryer

Knusprige Ranch-panierte Pilze aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde Snack-Option mit wunderbarem Crunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: deutsche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • ½ Tasse Milch Für milchfreie Variante Mandeldrink verwenden.
Für die Panade
  • ½ Tasse Weizenmehl Kann durch Reismehl oder glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • ½ Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelgewürz Keine Substitutionen empfohlen.
  • ½ Tasse Ranch-Dressing Für milchfreie Option veganen Ranch verwenden.
  • ¾ Tasse Pankomehl Glutenfreies Panko verwenden für eine glutenfreie Variante.
  • 2 Esslöffel trockenes Ranch-Dressing-Gewürz Keine Substitutionen empfohlen.
Die Pilze
  • 8 Unzen Portobello-Pilzkappen Kann auch gegen Champignons, Cremini oder Shiitake ausgetauscht werden.
Für die Zubereitung
  • Spray zur Verhinderung des Anhaftens Hilft dabei, eine knusprige Oberfläche zu erreichen.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  2. Richte vier flache Schalen ein.
  3. Tauche jede Pilzkappe zuerst in die Milch, dann in das gewürzte Mehl.
  4. Tauche die Kappe in das Ranch-Dressing.
  5. Wälze die Pilzkappen in Pankomehl, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
  6. Spray die Oberseite der panierten Pilze mit dem Spray zur Verhinderung des Anhaftens.
  7. Gare die Pilze in der Heißluftfritteuse für etwa 7 Minuten.
  8. Nimm die Pilze heraus und lasse sie abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Du kannst die Pilze mit verschiedenen Dips wie Knoblauch-Aioli oder scharfer Sriracha-Mayo servieren.

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