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knusprige Ravioli

Knusprige Ravioli aus der Heißluftfritteuse

Diese knusprigen Ravioli sind einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Treffen mit Familie oder Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ravioli
  • 1 Packung Ravioli Hauptzutat, die die leckere Füllung bietet.
  • 1 Stück Ei Wirkt als Bindemittel für die Panade. Hinweis: Für eine vegane Option kann Aquafaba verwendet werden.
Für die Panade
  • 1 Tasse Paniermehl Sorgt für die knusprige Außenschicht. Hinweis: Verwende glutenfreies Paniermehl, falls nötig.
  • 1/2 Tasse Parmesan Fügt der Kruste einen scharfen, nussigen Geschmack hinzu. Hinweis: Nährhefe ist eine vegane Alternative.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht dem Gericht ein aromatisches Aroma. Hinweis: Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls genutzt werden.
  • 1 Teelöffel Getrocknetes Basilikum Sorgt für ein frisches, kräuteriges Aroma. Hinweis: Oregano oder italienische Gewürzmischung sind gute Alternativen.
  • 1 Spray Olivenöl-Spray Hilft, eine goldene, knusprige Oberfläche zu erreichen. Hinweis: Kann durch andere Kochsprays ersetzt oder weggelassen werden, wenn nötig.
Für die Dips
  • 1 Tasse Marinara-Sauce Serviert als Dip und sorgt für einen süß-sauren Geschmack. Hinweis: Knoblauch-Aioli oder Kräuter-Marinarasauce eignen sich ebenfalls gut.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deine Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor und lasse sie etwa 3 Minuten lang laufen.
  2. Richte eine Produktionslinie ein, indem du verschiedene Schalen für die Ravioli, die geschlagenen Eier, das Paniermehl und den Parmesan bereitstellst.
  3. Solltest du gefrorene Ravioli verwenden, tupfe sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.
  4. Tauche die Ravioli zuerst in die geschlagenen Eier und lasse überschüssiges Ei abtropfen. Wende sie dann im Paniermehlmix.
  5. Platziere die panierten Ravioli vorsichtig in einer einzigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse. Gare die Ravioli für 6–8 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  6. Nehme die knusprigen Ravioli aus der Heißluftfritteuse und serviere sie sofort mit Marinara-Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Ravioli nicht länger als 1–2 Stunden bei Zimmertemperatur auf. Gekühlte Ravioli können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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