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Knusprige Zucchini-Chips – Schuldfreie Snack-Delikatesse

Knusprige Zucchini-Chips – Schuldfreie Snack-Highlights

Knusprige Zucchini-Chips – Schuldfreie Snack-Delikatesse sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 2 Stück Zucchini Wähle frische, feste Zucchini für eine optimale Textur.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Sorgt für die perfekte Knusprigkeit und verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Salz Verwende Meersalz für eine gleichmäßige Würze.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika bietet einen zusätzlichen Kick.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht einen Hauch von herzhaftem Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen bringt eine angenehme Schärfe.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 107 °C (225 °F) vor. Wasche die Zucchini gründlich, trockne sie ab und schneide sie in gleichmäßige Scheiben von etwa 3 mm Dicke.
  2. Gib die Zucchinischeiben in eine große Schüssel und füge das Olivenöl sowie die Gewürze hinzu. Mische alles gut durch.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Zucchini in einer einzelnen Schicht darauf.
  4. Backe die Zucchini-Chips im vorgeheizten Ofen für etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Drehe die Chips nach der Hälfte der Backzeit um.
  5. Nehme die Zucchini-Chips aus dem Ofen und lasse sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Die Chips sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Feuchtigkeit sie weich macht.

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