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Sushi-Becher

Kreative Sushi-Becher für Jede Gelegenheit

Diese Sushi-Becher sind eine gesunde und anpassbare Snack-Option, die voller spannender Aromen steckt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Snacks
Cuisine: Japanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Sushi-Reis gut gewaschen
  • 300 ml Wasser für das Kochen
Für die Füllung
  • 150 g Fein gehacktes Gemüse z.B. Karotten, Gurken, Paprika
  • 100 g Gedämpfte Mukimame geschälte Edamame
  • ½ Stück Avocado gewürfelt
  • Soße nach Wahl Sojasauce, Tamari oder Kokosaminos
Für die würzige Mayo
  • 3 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Sriracha-Sauce nach Geschmack
  • 1 TL Honig oder Agavensirup für vegan
  • 1 TL Sesamöl optional
  • 1 EL Schwarze Sesamsamen für Garnitur

Equipment

  • Muffinform
  • mittlerer Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einem mittleren Topf den gewaschenen Sushi-Reis mit Wasser kombinieren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Den abgekühlten Sushi-Reis in eine Muffinform verteilen und 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Gemüse, Mukimame und Avocado mit der Soße gut vermischen.
  4. Mayonnaise, Sriracha, Honig und Sesamöl in einer Schüssel vermengen.
  5. Die Reisbecher mit der Gemüsefüllung füllen und mit der würzigen Mayo und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Sushi-Becher können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie ungefüllte Reisbecher bis zu einem Monat im Gefrierschrank.

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