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Kreatopita Rezept Zutaten: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Paprika - 3 Eier - 200 g Joghurt - 250 g Feta Käse - 300 g Blätterteig - Salz - Pfeffer - Öl Anleitung: 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 2. Paprika würfeln. 3. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel anbraten. 4. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. 5. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten. 6. Eier und Joghurt in einer Schüssel vermengen. 7. Feta zerbröseln und zur Mischung hinzufügen. 8. Blätterteig ausrollen und die Hälfte in eine geeignete Form legen. 9. Die Füllung auf den Teig geben und die andere Teighälfte darüberlegen. 10. Bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Kreatopita Rezept: Flaky Genuss aus Griechenland

Dieses Kreatopita Rezept vereint köstliches Hackfleisch, Joghurt und Feta in einer flakigen Teighülle.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Hackfleisch Lamm kann auch verwendet werden
  • 1 Zwiebel süß oder gelb
  • 2 Knoblauchzehen frisch gehackt
  • 1 Paprika rote oder gelbe
  • 3 Eier
  • 200 g Joghurt griechischer Joghurt empfohlen
  • 250 g Feta Käse frisch zerbröckelt
Teig
  • 300 g Blätterteig tiefgekühlt, vor Verwendung auftauen
  • Öl zum Anbraten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Backform
  • Schüssel
  • Teigroller

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Paprika würfeln.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel anbraten.
  4. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  5. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Eier und Joghurt in einer Schüssel vermengen.
  7. Feta zerbröseln und zur Mischung hinzufügen.
  8. Blätterteig ausrollen und die Hälfte in eine geeignete Form legen.
  9. Die Füllung auf den Teig geben und die andere Teighälfte darüberlegen.
  10. Bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 22gSaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Diese Kreatopita ist ideal für geschäftige Tage, da sie im Voraus zubereitet und eingefroren werden kann.

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