Go Back
–+ servings
Lebkuchen-Käsekuchen Rezept Zutaten: - 200 g Lebkuchen - 100 g Butter, geschmolzen - 500 g Frischkäse - 150 g Zucker - 3 Eier - 200 ml Schlagsahne - 1 TL Vanilleextrakt - 1 TL Zimt - ½ TL Muskatnuss Anleitung: 1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Lebkuchen zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. 3. Die Mischung in eine Springform drücken und den Boden formen. 4. Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. 5. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. 6. Schlagsahne, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und gut vermengen. 7. Die Käsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen. 8. Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen. 9. Den Käsekuchen im Ofen auskühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. 10. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Lebkuchen-Käsekuchen Rezept für die Festtage

Ein einfaches und festliches Lebkuchen-Käsekuchen Rezept, das würzige Aromen vereint und jede Feier bereichert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Lebkuchen zerbröselt
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • ½ TL Muskatnuss
Für die Dekoration
  • Frische Beeren Himbeeren oder Heidelbeeren
  • Puderzucker
  • Essbare Verzierungen z.B. kleine Lebkuchenmänner

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Lebkuchen zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Die Mischung in eine Springform drücken und den Boden formen.
  4. Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  5. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
  6. Schlagsahne, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und gut vermengen.
  7. Die Käsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen.
  9. Den Käsekuchen im Ofen auskühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  10. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 450IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Für eine vegane Variante können alternative Zutaten verwendet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!