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Gebratene Apfelkuchen-Reis-Papier-Rollen

Leckere gebratene Apfelkuchen-Reis-Papier-Rollen

Diese gebratenen Apfelkuchen-Reis-Papier-Rollen vereinen die Süße des klassischen Apfelkuchens mit der knusprigen Textur von Reis-Papier-Rollen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 5 Stück Äpfel mittelgroß, geschält und gewürfelt
  • 100 g Brauner Zucker oder Kokosnusszucker
  • 2 TL Zimt nach Geschmack
Für die Hülle
  • 10 Blätter Reis-Papier nicht zu lange einweichen
  • 2 EL Kochöl wie Kokos- oder Avocadoöl

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 230 °C (450 °F) vor.
  2. Schäle und schneide die Äpfel und mische sie mit braunem Zucker und Zimt.
  3. Lass die Mischung für etwa 10 Minuten ziehen.
  4. Tauche die Reis-Papierblätter in warmes Wasser für 10-15 Sekunden ein.
Rollen
  1. Lege ein eingeweichtes Reis-Papierblatt auf die Arbeitsfläche und platziere die Füllung in der Mitte.
  2. Falte das Reis-Papier über die Füllung und rolle es fest auf.
  3. Platziere die gefüllten Rollen auf ein Backblech und bestreiche sie mit Öl.
  4. Backe die Rollen für 20-25 Minuten bis sie golden sind.
  5. Lasse die Rollen kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 4mg

Notes

Serviere die Rollen mit Vanilleeis oder Ahornsirup für ein besonders süßes Erlebnis.

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