Wasche die Hähnchenflügel gründlich unter kaltem Wasser und tupfe sie mit einem Küchentuch gut trocken.

Verrühre in einer separaten Schüssel den Honig, die Sojasauce, den frisch gehackten Knoblauch, den Apfelessig, den gemahlenen Ingwer, den schwarzen Pfeffer und die roten Paprikaflocken.

Gieße die vorbereitete Marinade über die Hähnchenflügel und lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Heize den Ofen auf 200°C vor, während die Flügel marinieren und bereite das Backblech vor.

Lege ein Backblech mit Alufolie aus und platziere ein Drahtgitter darauf.

Schiebe das Backblech mit den Hähnchenflügeln in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 25-30 Minuten.

Nimm die restliche Marinade und koche sie in einem kleinen Topf, bis sie leicht eindickt.

Bestreiche die gebackenen Flügel großzügig mit der eingedickten Sauce.

Lege die glasierten Hähnchenflügel erneut in den Ofen und lasse sie für weitere 5 Minuten backen.

Bestreue die Hähnchenflügel sofort mit Sesamkörnern und frisch gehackten Frühlingszwiebeln.