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Reis-Krispie-Cheddar-Cracker

Leckere Reis-Krispie-Cheddar-Cracker selber machen

Diese Reis-Krispie-Cheddar-Cracker sind eine köstliche Kombination aus scharfem Cheddar und knusprigen Reis-Crispies – perfekt als Snack!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 100

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g scharfer Cheddar-Käse gerieben
  • 150 g Allzweckmehl
  • 100 g Reis-Krispies oder andere gepuffte Cerealien
  • 100 g Butter weich
  • 1 EL Worcestershire-Sauce optional, für glutenfreie Version weglassen
  • 0.5 TL Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Knoblauchpulver

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  2. Verrühre die weiche Butter und den geriebenen scharfen Cheddar-Käse, bis die Mischung fluffig ist (ca. 3–5 Minuten).
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  3. Füge das Allzweckmehl, die Worcestershire-Sauce, den Cayennepfeffer, das Salz und das Knoblauchpulver hinzu und mische alles zu einem homogenen Teig.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  4. Füge die Reis-Krispies vorsichtig hinzu und arbeite sie in den Teig ein, ohne sie zu zerdrücken.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  5. Forme kleine Bällchen aus etwa einem Teelöffel Teig und lege sie mit 5 cm Abstand auf das Backblech.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  6. Drücke jedes Bällchen mit einer Gabel flach, um die Keksform zu erhalten und würze nach Bedarf.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  7. Backe die Cracker im vorgeheizten Ofen für 13–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker
  8. Lasse die Cracker nach dem Backen auf dem Blech abkühlen, bevor du sie servierst oder aufbewahrst.
    Reis-Krispie-Cheddar-Cracker

Nutrition

Serving: 1CrackerCalories: 100kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 15mgSodium: 180mgPotassium: 50mgVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Die Cracker können mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen angepasst werden, um neue Geschmäcker auszuprobieren.

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