Go Back
–+ servings
Taco-Reisschale

Leckere Taco-Reisschale für jeden Geschmack

Die Taco-Reisschale vereint seasoned Proteine, knackiges Gemüse und Ihre Lieblings-Toppings in einem bunten, einladenden Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Proteine
  • 500 g Rinderhack oder Putenfleisch Kann durch schwarze Bohnen, Tofu oder Tempeh ersetzt werden.
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Pinto-Bohnen sind eine mögliche Alternative.
Für den Reis
  • 250 g Reis Blumenkohlreis ist eine tolle low-carb Alternative.
Für die Gewürze
  • 2 EL Taco-Gewürze Vorgefertigte Taco-Gewürzmischungen erleichtern die Zubereitung.
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Frisches Gemüse z.B. Tomaten, Salat, Zwiebeln.
Für den Käse
  • 1 Tasse Käse z.B. Cotija, Cheddar, Pepper Jack.
Für die Saucen
  • 1 Tasse Saucen z.B. Salsa, Crème.
Für die Garnitur
  • 1 Bund Koriander Frische Garniere für den letzten Schliff.
  • 1 Limette Zitrone kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1 Tasse Tortillastreifen Knusprige Kichererbsen sind eine leckere Alternative.

Equipment

  • antihaftbeschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch oder die Alternative hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang an, bis das Fleisch schön gebräunt ist.
  2. Mischen Sie in die Pfanne die Taco-Gewürze und 1/3 Tasse Wasser. Lassen Sie die Mischung 2-3 Minuten leicht köcheln, bis sie eindickt.
  3. Während das Protein köchelt, bereiten Sie die frischen Toppings vor. Würfeln Sie die Tomaten, schneiden Sie den Salat in Streifen und wenden Sie die Zwiebeln.
  4. Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (15-20 Minuten), bis er weich und locker ist.
  5. Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie eine Schicht Reis als Grundlage hinein, gefolgt von gewürztem Protein und vorbereiteten Toppings.
  6. Verschönern Sie die Taco-Reisschale mit frisch gehacktem Koriander und einem Spritzer Limettensaft.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, die Zutaten so zu schichten, dass die feuchten Zutaten nicht auf den Reis gelangen, um ihn nicht matschig zu machen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!