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General Tso’s

Leckeres General Tso’s Chicken aus dem Slow Cooker

Ein einfaches und köstliches General Tso’s Chicken Rezept für das Abendessen im Slow Cooker, das die ganze Familie begeistern wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 800 g Hähnchenschenkel Zarte, fleischige Stücke, die beim langsamen Kochen wunderbar saftig bleiben.
Für die Sauce
  • 100 ml Sojasauce Für eine gesündere Option die natriumarme Variante verwenden.
  • 50 g Brauner Zucker Sorgt für die nötige Süße.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt.
  • 1 Stück Ingwer Frisch, gerieben.
  • 1 TL Chiliflocken Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Sesamöl Optional, für Authentizität empfohlen.
  • 2 EL Maisstärke Kann durch Pfeilwurzmehl ersetzt werden.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für General Tso’s Chicken
  1. Hähnchen vorbereiten: Zerteile die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke und gib sie in den Slow Cooker.
  2. Sauce mischen: In einer Schüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, den gehackten Knoblauch, den frischen Ingwer und die Chiliflocken vermengen.
  3. Garen: Setze den Deckel auf den Slow Cooker und lasse das General Tso’s Chicken für 4 bis 5 Stunden garen.
  4. Sauce eindicken: Mische die Maisstärke mit Wasser und füge diese Mischung in den Slow Cooker in den letzten 30 Minuten hinzu.
  5. Servieren: Das General Tso’s Chicken über Jasminreis servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Verwende immer Hähnchenschenkel, um zartes Fleisch zu erhalten. Bei Bedarf Gemüse in den letzten 30 Minuten hinzufügen.

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