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Luftfritteuse Reispapier Nudeln Rollen

Luftfritteuse Reispapier Nudeln Rollen für Knusprigen Genuss

Diese Luftfritteuse Reispapier Nudeln Rollen sind eine gesunde, glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ideal für Fingerfood.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Appetizers
Cuisine: asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rollen
  • 10 Stück Reispapierblätter Richtig einweichen für Flexibilität.
  • 200 g Gekochte Vermicelli-Nudeln Kann durch andere Reisnudeln ersetzt werden.
  • 200 g Frisches Gemüse (Karotten, Gurke, Salat, Paprika) Variieren je nach Saison.
  • 200 g Fester Tofu oder gekochte Garnelen Tofu für vegane Variante, Garnelen für Meeresfrüchte-Liebhaber.
Für die Kräuter
  • 50 g Minze
  • 50 g Koriander
  • 50 g Thai-Basilikum
Für die Dips
  • 50 ml Sojasauce Für die Dipsauce.
  • 50 ml Hoisin
  • 50 g Erdnussbutter
  • 50 ml Limettensaft
  • 1 Sprühstoß Ölspray Hilft beim Luftfrittieren.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Blätter einweichen - Jedes Reispapierblatt in warmem Wasser für 10–15 Sekunden einweichen.
  2. Schritt 2: Füllung vorbereiten - In die Mitte des Blattes eine Schicht Vermicelli-Nudeln und Gemüse geben.
  3. Schritt 3: Rollen formen - Blätter seitlich zur Mitte falten und von unten nach oben aufrollen.
  4. Schritt 4: Rollen vorbereiten - Rollen leicht mit Öl einsprühen und Luftfritteuse auf 190 °C vorheizen.
  5. Schritt 5: Luftfrittieren - Rollen 8–10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für Variationen und Anpassungen je nach Geschmack.

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