Wasche die Äpfel gründlich, trockne sie ab und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Äpfel in ¼-Zoll dicke Ringe.

Bereite deine drei Schüsseln vor. Fülle die erste mit leicht gesalzenem Mehl, die zweite mit einer Mischung aus Ei und Milch und die dritte mit Semmelbröseln und Zimt.

Tauche jeden Apfelring zuerst in das Mehl, dann in die Eibad und schließlich in die Mischung aus Semmelbröseln und Zimt.

Stelle die Luftfritteuse auf 190°C (375°F) ein und sprühe den Korb leicht mit Kochspray ein.

Lege die beschichteten Apfelringe in einer einzigen Schicht in den Luftfrittuskorb. Frittiere sie für 6-8 Minuten und drehe sie zur Mitte der Garzeit um.

Lasse die Zimt Apfelringe kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Bestäube sie mit Puderzucker oder beträufle sie mit Honig.