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Luftfritteusen Lava-Kuchen

Luftfritteusen Lava-Kuchen: Schnelles Schokoladensoufflé

Dieser Luftfritteusen Lava-Kuchen ist ein schnelles Dessert für Schokoladenliebhaber mit einem flüssigen Kern, der unwiderstehlich ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 100 g Halbbitterschokolade Hochwertig für den perfekten schmelzenden Kern.
  • 50 g Ungesalzene Butter Für die nötige Feuchtigkeit.
  • 2 Stück Eier Plus 1 Eiweiß für Struktur und Luftigkeit.
  • 70 g Kristallzucker Fügt Süßheit hinzu.
  • 30 g Weißmehl Für die Struktur.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Zum Bestäuben.

Equipment

  • Luftfritteuse
  • Ramekins
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ramekins vorbereiten: Sprayen Sie zwei 180-ml Ramekins mit einem Antihaft-Pflanzenöl-Spray ein und setzen Sie sie beiseite.
  2. Schokolade und Butter schmelzen: Kombinieren Sie die Schokolade mit der Butter in einer mikrowellenfesten Schüssel und mikrowellieren Sie in Intervallen.
  3. Eier und Zucker vermengen: Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel, bis die Mischung schaumig ist.
  4. Schokoladenmischung hinzufügen: Gießen Sie die Eimischung in die geschmolzene Schokoladenmischung und rühren Sie vorsichtig um.
  5. Mehl unterheben: Fügen Sie das Mehl hinzu und heben Sie es vorsichtig unter.
  6. Teig verteilen: Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen den Ramekins auf.
  7. Backen in der Luftfritteuse: Heizen Sie die Luftfritteuse auf 190 Grad Celsius vor und backen Sie die Kuchen für 8-10 Minuten.
  8. Abkühlen und servieren: Lassen Sie die Kuchen kurz abkühlen, bevor Sie sie stürzen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie den Kuchen sofort nach dem Stürzen für das beste Schokoladenerlebnis.

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