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Luftfritteusen-Maisrippen

Luftfritteusen-Maisrippen: Knuspriger Genuss für Zuhause

Entdecke das köstliche Rezept für Luftfritteusen-Maisrippen, das verbindet frischen Knoblauch und große Garnelen zu einem unwiderstehlichen Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hawaiian
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g extra große Garnelen geschält und entdarmt
  • 3 Zehen frischer Knoblauch je nach Geschmack anpassen
  • 50 g Allzweckmehl
Für die Würzung
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Cayennepfeffer optional
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße
  • 100 g ungesalzene Butter oder Ghee
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 EL frischer Zitronensaft alternativ Limettensaft
Für die Garnitur
  • 2 EL frische Petersilie optional

Equipment

  • antihaftbeschichtete Pfanne

Method
 

Schritt für Schritt Anleitung
  1. Trockne die extra großen Garnelen gründlich mit Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. Streue das Allzweckmehl, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer über die Garnelen und mische alles gut durch.
  3. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze und füge die Butter zusammen mit dem Olivenöl hinzu.
  4. Gib den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn für etwa 30 Sekunden an.
  5. Kippe die gewürzten Garnelen in die Pfanne und brate sie für etwa 2 Minuten.
  6. Wende die Garnelen vorsichtig und koche sie für weitere 2 Minuten, bis sie durchgegart sind.
  7. Nimm die Pfanne vom Herd und gieße frischen Zitronensaft über die Garnelen.
  8. Serviere die Hawaiian Garlic Shrimp sofort und garniere optional mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 180mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 2mg

Notes

Trockne die Garnelen gründlich und verwende frischen Knoblauch für das beste Aroma.

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