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Mango-Kokos-Sorbet mit Himbeeren

Mango-Kokos-Sorbet mit Himbeeren genießen

Ein einfaches und köstliches Mango-Kokos-Sorbet mit Himbeeren, perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 30 minutes
Einfrieren 5 hours
Total Time 5 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Sorbet Zutaten
  • 2 stück reife Mangos gefrohren, wenn frische nicht verfügbar sind
  • 400 ml Kokosmilch leicht oder vollfett je nach Wunsch
  • 3 EL Honig oder Agavendicksaft optional für vegane Option
  • 150 g Himbeeren frisch oder gefroren

Equipment

  • Küchenmaschine oder Hochleistungsmixer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Mangos schälen und in kleine Stücke schneiden; kühlstellen.
  2. Kokosmilch und Süßungsmittel zu den Mangostücken in die Küchenmaschine geben und mixen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Die Mischung in eine gefriergeeignete Schüssel gießen und für 4-6 Stunden einfrieren.
  4. Sorbet 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 160kcalCarbohydrates: 36gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Reife Mangos und die Wahl der Kokosmilch sind entscheidend für den perfekten Geschmack. Sorbet in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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