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Mango-Kokosnuss Übernacht-Haferflocken

Mango-Kokosnuss Übernacht-Haferflocken für Frühstückspaß

Mango-Kokosnuss Übernacht-Haferflocken sind eine gesunde, glutenfreie Frühstücksoption mit tropischem Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Ziehen lassen 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Tropisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basis
  • 100 g zarte Haferflocken Verwende schnellkochende Haferflocken für eine weichere Konsistenz.
  • 1 EL Chiasamen Leinsamen können als Alternative verwendet werden.
  • 250 ml Kokosmilch Mandel- oder Hafermilch sind eine gute, nussfreie Alternative.
Tropische Süße
  • 1 Stück Mango Kann durch Ananas ersetzt werden für eine andere fruchtige Note.
  • 1 EL Honig Für eine vegane Option sind Ahornsirup oder Agavendicksaft geeignet.
Cremigkeit
  • 100 g griechischer Joghurt Pflanzlicher Joghurt ist eine gute Option für eine milchfreie Variante.
Extra
  • 2 EL ungezuckerte Kokosraspel Ungezuckerte Kokosraspel sind die gesündere Wahl.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Einmachglas
  • Löffel
  • Küchenmesser

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel oder einem Einmachglas kombinierst du 100 g zarte Haferflocken, 1 EL Chiasamen und 250 ml Kokosmilch. Rühre die Zutaten gut um, bis die Haferflocken gleichmäßig mit der Flüssigkeit bedeckt sind.
  2. Schneide eine reife Mango in kleine Würfel und füge sie zusammen mit 2 EL ungezuckerten Kokosraspeln und 1 EL Honig zur Haferflockenmischung hinzu. Mische alles gründlich, bis die Mango gut verteilt ist und das Honig sich vollständig aufgelöst hat.
  3. Gib 100 g griechischen Joghurt zu der Mischung und rühre alles erneut gut durch. Achte darauf, dass die Mischung homogener wird.
  4. Decke das Gefäß mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stelle es in den Kühlschrank. Lass die Mischung mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, ziehen.
  5. Nimm deine Mango-Kokosnuss Übernacht-Haferflocken direkt aus dem Kühlschrank und rühre alles nochmals leicht um. Garnieren nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 12gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Lagere die Haferflocken in einem luftdichten Behälter, um Frische und Geschmack für bis zu 3 Tage zu gewährleisten.

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