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Mexikanischer Limetten-Eisboxkuchen

Mexikanischer Limetten-Eisboxkuchen für heiße Sommertage

Genießen Sie einen erfrischenden Mexikanischer Limetten-Eisboxkuchen, der perfekt für heiße Sommertage ist.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Dose Evaporierte Milch Für eine cremige Textur.
  • 1 Dose Gesüßte Kondensmilch Bringt die benötigte Süße.
  • 6 Stück Limetten Saft für die Füllung.
Für die Keksschicht
  • 200 g Maria-Kekse Dienen als Basis.
Für das Topping
  • 250 ml Sahne Für das Topping.
Dekoration (optional)
  • Limettenschale Zur Verbesserung der visuellen Attraktivität.
  • Limettenscheiben
  • Beeren
  • Kekskrümel

Equipment

  • Springform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite eine 15 cm große Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst.
  2. Mische die evaporierte Milch, die gesüßte Kondensmilch und den frisch gepressten Saft von 6 Limetten.
  3. Löffle eine dünne Schicht der Limettenfüllung auf den Boden der Springform.
  4. Lege eine Schicht Maria-Kekse über die Limettenfüllung.
  5. Wiederhole den Vorgang mit Schichten aus Limettenfüllung und Keksen.
  6. Decke die Springform ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  7. Schlage die Sahne mit etwas Zucker und Vanille, bis sich feste Spitzen bilden.
  8. Entferne den Kuchen aus der Springform, verteile die geschlagene Sahne darauf und dekoriere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Verwendung von frischen Limetten ist entscheidend für den besten Geschmack. Achte darauf, die Sahne nicht zu übermixen.

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