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Mexikanischer Thunfischsalat mit Mais

Mexikanischer Thunfischsalat mit Mais für jeden Tag

Ein schneller und gesunder Mexikanischer Thunfischsalat mit Mais, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Meal Prep. Vollgepackt mit Freude und Geschmack!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Dose festes weißes Albacore-Thunfisch Abtropfen lassen
  • 1 Dose schwarze Bohnen Abspülen
  • 250 g gefrorener Mais Kann auch aus der Dose sein
  • 1 rote Paprika In kleine Stücke schneiden
  • 1 rote Zwiebel In kleine Stücke schneiden
  • 1 Bund frischer Koriander Nach Belieben
Für das Dressing
  • 3 EL leichte Mayonnaise
  • 200 g Naturjoghurt Fettärmer
  • 2 EL Limettensaft Zitronensaft als Ersatz möglich
  • 1 TL Siete Taco-Gewürze Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öffne die Dosen mit festem weißem Albacore-Thunfisch und lasse die Abtropf-Flüssigkeit gut ablaufen. Flake den Thunfisch in einer Rührschüssel.
  2. Füge die abgetropften schwarzen Bohnen und den gefrorenen Mais hinzu und rühre vorsichtig um.
  3. Schneide die rote Paprika, die rote Zwiebel und den frischen Koriander klein und füge sie in die Schüssel hinzu. Alles gut mixen.
  4. Mix die leichte Mayonnaise und den Naturjoghurt in die Mischung. Drücke den Limettensaft über die Zutaten und rühre weiter.
  5. Streue die Siete Taco-Gewürze über die Mischung und rühre alles gut um.
  6. Serviere den Salat sofort oder bewahre ihn im Kühlschrank auf. Er bleibt 3-4 Tage frisch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 20IUVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Dieser Salat eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann vielseitig serviert werden – als Dip, im Wrap oder pur.

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