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Mississippi Sünde Quiche

Mississippi Sünde Quiche für dein perfektes Brunch

Die Mississippi Sünde Quiche kombiniert die köstlichen Geschmäcker des klassischen Mississippi Sin Dips in einem herzhaften Quiche-Format.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 428
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen gewürfelter Schinken verwenden Sie Reste von gebackenem Schinken oder Aufschnitt zur Vereinfachung
  • 8 Unzen Frischkäse achten Sie darauf, dass er weich genug ist
  • 2 Tassen geriebener Cheddar Käse Ersatz durch Monterey Jack für einen milderen Geschmack möglich
  • 2 Stück Frühlingszwiebel verwenden Sie Schnittlauch für einen milderen Geschmack
  • 2 Esslöffel scharfe Sauce passen Sie die Menge an, um die gewünschte Schärfe zu erreichen
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Tasse Sauerrahm griechischer Joghurt kann als Ersatz verwendet werden
  • 1/2 Tasse Schlagsahne leichte Sahne kann für eine leichtere Variante verwendet werden
  • 6 Stück große Eier verwenden Sie Eier in Zimmertemperatur
Für die Kruste
  • 1 Stück vorbacken Deep-Dish Tortenboden kann gekauft oder selbst gemacht werden

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Tortenboden

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor. Wenn Sie einen gefrorenen Tortenboden verwenden, backen Sie ihn vor, indem Sie ihn 10 Minuten lang im Ofen garen.
  2. In einer großen Rührschüssel vermengen Sie den Frischkäse, den Sauerrahm, die Worcestershire-Sauce und die scharfe Sauce mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  3. Fügen Sie die gewürfelten Schinkenstücke, den geriebenen Cheddar Käse und die geschnittenen Frühlingszwiebeln zur Frischkäsemischung hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
  4. In einer separaten Schüssel die Eier und die Schlagsahne zusammenrühren, bis sie gut vermischt ist.
  5. Verteilen Sie die Schinken-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem vorgebackenen Tortenboden.
  6. Gießen Sie die Eier-Sahne-Mischung vorsichtig über die Schinkenfüllung.
  7. Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten oder bis die Mitte fest ist.
  8. Lassen Sie die Quiche nach dem Backen 5-10 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 428kcalCarbohydrates: 5gProtein: 22gFat: 36gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 170mgSodium: 800mgPotassium: 250mgSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 1mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die Füllung gleichmäßig zu vermischen. Experimentieren Sie mit der Menge an scharfer Sauce und Worcestershiresauce, um den Geschmack zu intensivieren.

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