Erhitze in einem kleinen Topf 500 ml gefiltertes Wasser bei mittlerer Hitze bis es leicht zu köcheln beginnt. Füge 1–2 Teelöffel hochwertigen Butterfly Pea Tea, 1 Zimtstange und 1–2 Teelöffel getrocknete Kamille hinzu. Lasse die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 3 Minuten ziehen.

Gieße nun 250 ml deiner bevorzugten Milch in den Topf. Erhitze die Mischung vorsichtig weiter, bis sie angenehm warm ist, aber nicht kocht.

Nimm den Topf vom Herd und füge 1 Teelöffel Honig hinzu, um die Aromen auszugleichen. Rühre gut um, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.

Nutze ein feines Sieb, um die Tea-Blätter und Gewürze von der flüssigen Mischung zu trennen. Gieße den Mondmilchtee vorsichtig in eine Tasse oder ein Glas.

Gieße deinen Mondmilchtee in eine gemütliche Tasse und garniere ihn nach Belieben mit einer getrockneten Schmetterlingserbse oder einer Prise Zimt. Serviere die Tasse warm.