Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Trockenhefe in der Hälfte des warmen Wassers auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schaumig ist.
- In einer großen Schüssel ungesalzene Butter, Zucker, koscheres Salz und verbleibendes warmes Wasser kombinieren.
- Eigelb, Hefe-Mischung und Allzweckmehl hinzufügen und alles mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backform mit geschmolzener Butter einfetten und Teig gleichmäßig verteilen.
- Mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen, während der Ofen auf 175°C vorheizt.
- Teig mit geschmolzener Butter bestreichen und mit geriebenem Mozzarella, Parmesan, Knoblauchsalt und optional Oregano bestreuen.
- Für 28-31 Minuten backen, bis sie golden-braun sind.
- Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen und in 8 Stücke schneiden.
Nutrition
Notes
Die Käse-Sticks können mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern variiert werden.
