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Queso Hähnchen Enchiladas Auflauf

Queso Hähnchen Enchiladas Auflauf für gemütliche Abende

Dieses Queso Hähnchen Enchiladas Auflauf Rezept ist schnell, cremig und vielseitig – perfekt für gemütliche Abende mit der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortillas
  • 6 Stück Mehl- oder Maistortillas Erwärme sie vorher, damit sie sich leichter rollen lassen.
Für die Füllung
  • 2 Tassen Zerfleddertes Hähnchen Vorgefertigtes Rotisserie-Hähnchen oder Dosenhähnchen verwenden.
  • 1 Tüte Taco-Gewürz Füge nach Belieben Jalapeños hinzu.
  • 1 Tasse Sauerrahm Für eine cremige, leicht säuerliche Note.
  • 2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse Kann durch deinen Lieblingskäse ersetzt werden.
  • 1 Dose Gehackte grüne Chilischoten
  • 1 Dose Würfelig gehackte Tomaten mit grünen Chilischoten Saft für die Konsistenz da lassen.
Für die Queso-Soße
  • 1 Paket Velveeta Queso Blanco Kann durch eine Mischung aus geschmolzenem Käse und Frischkäse ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Saucepfanne
  • Große Schüssel
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Queso Hähnchen Enchiladas Auflauf
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel zerfleddertes Hähnchen, Taco-Gewürz, Sauerrahm, Cheddar-Käse und grüne Chilischoten gut vermischen.
  3. Velveeta Queso Blanco in einer Saucepfanne bei mittlerer Hitze mit gewürfelten Tomaten erhitzen, bis eine cremige Soße entsteht.
  4. Warme Tortillas auf eine flache Fläche legen und mit der Hähnchenmischung füllen; vorsichtig aufrollen.
  5. Gefüllte Tortillas in einer 9x13 cm großen Auflaufform anrichten und die Queso-Soße gleichmäßig darüber gießen.
  6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite leicht goldbraun und bubbelnd ist.
  7. Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 85mgSodium: 650mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 8mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Kann im Voraus zubereitet werden und bis zur Backzeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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