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Rinderhackfleisch Hot Honey Schüssel

Rinderhackfleisch Hot Honey Schüssel für wahre Feinschmecker

Genieße die Rinderhackfleisch Hot Honey Schüssel, eine köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und Süßkartoffeln, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 450 g Rinderhackfleisch 93 % mageres Fleisch empfohlen
  • 1 Päckchen Taco-Gewürz oder 2 EL, hausgemachte Mischung möglich
Für die Süßkartoffeln
  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln oder Butternut-Kürbis
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • ½ TL Paprika nach Belieben anpassbar
  • ½ TL Knoblauchpulver nach Geschmack anpassbar
  • ¼ TL Gemahlener Zimt für besonderes geschmackliches Highlight
Für die Extras
  • 1 Avocado in Scheiben, optional Quark
  • 1 Tasse Quark oder griechischer Joghurt
  • 1 Zwiebel gewürfelt, oder Schalotten
Für den Drizzle
  • 2 EL Hot Honey regulärer Honig als milder Ersatz möglich

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und Süßkartoffeln schälen und würfeln. Mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Gewürzte Süßkartoffeln auf ein Backblech verteilen und 40-45 Minuten im Ofen rösten. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.
  3. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
  4. Rinderhackfleisch hinzufügen, zerbröseln und mit Taco-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. 6-8 Minuten kochen, bis es durchgegart ist.
  5. Rinderhackfleisch Hot Honey Schüssel anrichten: Geröstete Süßkartoffeln als Basis, gewürztes Hackfleisch, Avocadoscheiben und Quark darauf verteilen.
  6. Hot Honey großzügig über die Schüssel träufeln. Optional mit frischen Kräutern oder Limettensaft verfeinern.
  7. Sofort servieren, solange die Schüsseln warm sind.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 850mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 12000IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3.5mg

Notes

Achte darauf, die Avocado und den Hot Honey separat zu lagern, um die Frische zu erhalten. Reste können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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