Ofen auf 190°C vorheizen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Jumbo-Pasta-Schalen gemäß Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und kurz abkühlen lassen.

Rinderhackfleisch mit gewürfelter Zwiebel und gehacktem Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Fett abtropfen lassen.

Angebratenes Rinderhack mit Ricotta, Parmesan, Ei, Petersilie, italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Eine Tasse der Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.

Pasta-Schalen vorsichtig mit der Füllung befüllen und in der Auflaufform anordnen.

Restliche Marinara-Sauce über die gefüllten Muscheln gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen, danach Folie entfernen und 10-15 Minuten weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Muscheln nach dem Backen 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.